Шато Пино: Удивительное гастрономическое приключение среди живописных гор

На нашей экскурсии туристы посещают: улиточную ферму, арт-галерею, виноградники, ремесленные мастерские, парк ретромобилей, дегустацию вин и улиток эскарго, запеченных в разных вкусных соусах, а также винный магазин, в котором можно приобретать понравившуюся продукцию завода.
Гравитационное виноделие подразумевает отказ от механической перекачки вина. Все перемещения происходят свободно, под действием силы тяжести. Виноградарство на «Шато Пино» активно подключает европейские технологии передовых агротехнических систем, при этом все зеленые манипуляции проводятся вручную. Производственная мощность винодельни позволяет производить более миллиона бутылок вина в год.

Вы посетите:
1) Улиточную ферму. Здесь туристы познакомятся с интересными особенностями жизни улиток, историей их первого приготовления. Вам расскажут о том, как улитка стала мировым деликатесом, а также об особенностях приготовления эскарго.
2) Виноградники. В настоящее время сортовой состав виноградников представлен 17-ю международными сортами: Шардоне, Пино Нуар, Пино Гри, Мерло, Алиготе и др. Территория виноградников составляет более 140 га, плодоносящие виноградники составляют 102 га, их возраст более 15 лет, остальные земли под молодыми лозами. Расположены они на склонах всей розы ветров на высоте от 180 до 270 м над уровнем моря, на 44 параллели, как французское Бордо и Итальянская Тоскана.
3) Гравитационную винодельню. В мире таких не более 10. Завод располагается на склоне горы и состоит из 5 уровней, выстроенных каскадом сверху вниз. Каждый последующий цех расположен на уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Такое строение позволяет производить весь цикл производства под силой тяжести. Отказавшись от насосов и используя гравитацию, тем самым вино избавляется от лишнего стресса.
4) Выставку ретромобилей – эксклюзивная коллекция автомобилей советского периода в рабочем состоянии от 40-х до 90-х гг.
5) Арт-галерею, где в каждой картине кроется глубокий смысл. Здесь можно ходить часами, погрузившись в размышления.
6) Винный магазин при заводе.

 Ресторан, расположенный в самом сердце поместья, приглашает вас отведать блюда французской кухни с потрясающим видом на Кавказские горы.

Приходите в Шато Пино всей семьей и проведите незабываемый день в уникальном месте, наполненном гармонией, красотой и утончённым вкусом!